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Title: El Templo Mayor- Mexico


polix - November 25, 2008 09:12 PM (GMT)

El Templo Mayor de México Tenochtitlan


Al llegara los conquistadores españoles a tierras del Anahuac* en 1519 los

habitantes Mexicas- tambien conocidos como Aztecas usaban El Templo Mayor

que era una edificacion Doble pues se veneraban a dos dioses principales, Tlaloc y

Huitzilopochtli. Dioses del Agua y de la Guerra respectivamente.

El edificio tal lo vieron los españoles al llegar es como la primera imagen

En la segunda imagen se muestra tal como se enecuentra en la actualidad.

La construcción de la ciudad por los españoles motivo el derrumbar los edificios de

los mexicanos y construir los propios.

En la tercera imagenes se muestra un corte en sección que muestra las diferentes

etapas de construccion por los mexicas de 1325 a 1519 en que empezó la

destruccion de estos edificios por las hordas españolas.

*Anahuac es una forma mas de llamar al lugar donde se asienta

la ciudad de México y significa lugar rodeado de agua

Texto-Polix

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Mas información:
http://www.delange.org/TemMayor/TemMayor.htm


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Cubalibre - November 25, 2008 10:09 PM (GMT)
Oye Polix no conocia o no recuerdo haber usado Mexica nunca, siempre he leído Azteca. Es una palabra "nueva" ?

Otra cosa ese templo si era de acuerdo a los dibujos tendria unos 120 a 140 metros de altura, de que estaba hecho? Aparenta ser mayor que Chichen Itza o me equivoco? No era solido como Chichen Itza? Era para sacrificios?

polix - November 25, 2008 10:37 PM (GMT)


La palabra: Azteca es un gentilicio= Los de Aztlan- porque ellos, los Aztecas

llegaron al lugar despues de una peregrinacion de muchos años, varias

generaciones, los lbros dicen que eran 7 tribus, -Chicomostoc- Los de las siete

cuevas.

Aztlan es un lugar mitico, todavía no se sabe exactamente donde estaba, aunque

como siempre habrá varias versiones. Una de ellas dice que el lugar -Aztlan-

estaba en un lugar cerca del Pacifico.

En fin Azteca suena bien, es eufonico, pero

lo correcto es-> Mexica.

El templo tendría unos 30 mts. de altura y estaba construido principalmente con

piedra volcanica que seguro traian desde el Sur.

Y Si había sacrificios ahi.

Entra a este link

http://www.delange.org/TemMayor/TemMayor.htm


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polix - November 25, 2008 10:43 PM (GMT)
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El lado izquierdo -Al Norte- en azul correspondia al dios Tlaloc- Agua-lluvia...

El otro-El rojo- al dios Huitzilopochtli- La guerra.

El corte en seccion muestra las varias etapas en que fue construido desde 1325.

Y lo mas Interesante es que esto estuvo sepultado* casi 400 años, lo conocimos a

partir de 1978 en que por accidente lo descubrieron unos trabajadores electricistas.

*Antes de 1978 habia construcciones de la colonia española en el lugar.




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polix - November 25, 2008 10:49 PM (GMT)
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Asi se veia La Gran Tenochtitlan en todo su esplendor

Esto es uno de varios murales actualmente en exhibicion en el Palacio Nacional



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polix - November 25, 2008 10:53 PM (GMT)
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Parte actualmente visible de una etapa muy temprana del templo, tal vez la 2a



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polix - November 25, 2008 11:05 PM (GMT)
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Los restos del Templo Mayor se enecuentran atras de la Catedral según

se ve en esta foto--a la izquierda- o a la izquierda del Palacio Nacional que

se ve al centro en esta imagen.

Esa foto está tomada desde la torre latinoamericana, unos 400 mts al poniente.



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polix - November 25, 2008 11:22 PM (GMT)
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El Templo Mayor dentro del Gran recinto ceremonial mexica.(o Azteca)

Es el edificio central- Al Fondo-



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polix - November 25, 2008 11:31 PM (GMT)
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Recreación pictórica de como pudo haber lucido el Templo Mayor y sus alrededores en la época de la Conquista. Destaca también el Templo de Quetzalcóatl de forma circular.

Fue entonces cuando pude saber un poco más de aquel templo que había evolucionado con el tiempo, mediante siete distintas etapas constructivas y representativas de distintas épocas y gobernantes. Pero la duda persistió y nunca supe exactamente cual era el área urbana actual que en realidad pudo delimitar el gran centro ceremonial de la gran Tenochtitlan.

Esta info proviene de:

http://www.mexicomaxico.org/Tenoch/Tenoch2.htm


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Cubalibre - November 26, 2008 02:29 AM (GMT)
QUOTE (polix @ Nov 25 2008, 05:31 PM)
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QUOTE
El templo tendría unos 30 mts. de altura y estaba construido principalmente con

piedra volcanica que seguro traian desde el Sur.

Y Si había sacrificios ahi.




Perdona socio pero te equivocaste en un bulto de metros! :burla:

Compara el tamaño de las gentes en la imagen y veras. En esa imagen me da la impresión que era mucho mayor que Chichen Itza... y tomando desde la base le tiro no menos de 120 metros. Tal vez mas tarde haga los cálculos con esta imagen y darte un valor mas aproximado.

polix - November 26, 2008 11:30 PM (GMT)

Mira pedazo de bestia, aprendiz de antropologo de juguete, yo he trepado

a la de Chichen Itza en Yucatan y a Teotihuacan, no tengo aqui los numeros

pero la del Sol en Teotihuacan, (80 Km. del DF), y no pasan mas de 60/70 mts.

Asi que no veo porque según tú tengan que ser 120 mts.

De está. Templo mayor lei de buena fuente que eran 30 mts. ese edificio no lo vimos

nadie del siglo 16 para acá. :molesto:






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polix - November 26, 2008 11:44 PM (GMT)


http://www.teotihuacanhoy.com/teo/upload/i...tihuacan0eu.jpg


Pirámide del Sol
Artículo principal: Pirámide del Sol (Teotihuacan)


Construida: 50D.C a 200D.C Es la mayor de las pirámides de la ciudad; su estructura es la de mayor volumen de todo el recinto y es también la segunda en tamaño de todo el país de México con una altura de 63.5 metros, sólo superada por la de Cholula,la base ocupa 45000 metros cuadrados. No existe prueba de que los teotihuacanos la hayan llamado de dicha forma, al igual que la de la Luna. Aquí es donde se oculta el sol hasta el 13 de agosto.

http://es.wikipedia.org/wiki/Teotihuacan

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polix - November 26, 2008 11:53 PM (GMT)


Los monumentales edificios de la Gran Explanada de Chichén Itzá están presididos por la Pirámide de Kukulcán, uno de los edificios más altos y notables de la arquitectura maya. Es una pirámide de cuatro lados que culmina en un templo rectangular. Se asienta sobre una plataforma rectangular de 55.5 metros de ancho y tiene una altura de24 metros. Cada lado de la pirámide tiene una gran escalinata que conduce al templo superior. Balaustradas de piedra flanquean cada escalera, y en la base de la escalinata norte se asientan dos colosales cabezas de serpientes emplumadas, efigies del dios Kukulcán.


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polix - November 27, 2008 12:17 AM (GMT)



-
TEMPLO MAYOR
También conocido como Huey Teocalli, sitio que servía para rendir culto de manera

simultánea a dos de sus dioses: a Huitzilopochtli, dios de la guerra y de la muerte;

y a Tlaloc, dios de la lluvia y de la agricultura.


A grandes rasgos, el Templo Mayor era el edificio más grande y más importante.

En la última etapa, contemporánea a la llegada de los españoles, el basamento

piramidal estaba compuesto por cuatro cuerpos en talud con un pasillo entre cada uno,

construidos sobre una gran plataforma, que medía aproximadamente 80 x 100 metros.

Tenía dos escalinatas de acceso a la parte superior; donde estaban los adoratorios o

capillas de Tláloc a la izquierda y de Huitzilopochtli, a la derecha. Cada escalinata

estaba limitada por alfardas que remataban en la parte superior por un cubo y en la

inferior por cabezas de serpiente.

Los dos templos, ubicados aproximadamente a 30

metros de altura,


.. tenían una decoración específica y todo el edificio estaba estucado

y policromado. El Templo Mayor fue reedificado siete veces, ampliado once y su

construcción se inició en el año 2-conejo (1390).


.Fuente muy confiable.
http://www.mexicomaxico.org/Tenoch/Tenoch2.htm


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Cubalibre - November 27, 2008 03:00 AM (GMT)
Que barbaridad!!!! Te faltaron Los 6 METROS superiores de Chichen ITZA en total mide 30 metros. Esta correcto la del Sol....

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Ahora esa medida que das del Templo Mayor es SOLO el Templo NO LA PIRAMIDE!!!! :puedo:

Cubalibre - November 27, 2008 03:10 AM (GMT)
QUOTE
El Templo Mayor era la mayor estructura de la ciudad, ubicado en el centro ceremonial de la capital del imperio, en lo que fue el islote original de su fundación. En realidad era un templo doble, formado por la típica pirámide trunca, pero de doble escalinata y con un templete anexo en cada esquina frontal de su base, que tenía unos 60 metros de alto, y en su cima los dos templos, dedicado uno al culto de Tláloc, dios de la lluvia (al norte, con pintura azul), y el otro a Huitzilopochtli, dios de la guerra (al sur, con pintura roja).

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http://es.wikipedia.org/wiki/Templo_mayor_de_Tenochtitlan


O sea la piramide 60 metros mas los templos (dices tu 30 metros) total 90 metros

QUOTE
El templo mayor fue construido en siete etapas aunque también sufrió unas cuatro ampliaciones, estas sucesivas construcciones se iban amontonando una sobre otra de forma que cada una recubría la anterior.

De la primera etapa, la original, no queda ninguna evidencia debido a que habría sido levantada con un material perecedero.
De la segunda etapa sabemos que es anterior a 1428 y conocemos bien su parte superior, se han hallado los dos adoratorios de la cima así como un chac-mool frente al adoratorio de Tláloc y una piedra de sacrificios frente al de Huitzilopochtli. Además se conservan pinturas murales del adoratorio de Tláloc.
Por otra parte en el último escalón frente a la piedra de sacrificios se halla un glifo que de ser numeral estaría datando esta capa al año 1390.
La tercera etapa está datada en 1431 (4 caña) del reinado del emperador Itzcóatl, se conservan las escalinatas así como parte del pavimento.
De la cuarta etapa, hacia 1454 con Moctezuma I, se han hallado numerosos elementos no arquitectónicos, estaba completamente rodeada de braseros con atribuciones a Tláloc y a Huitzilopochtli. La cuarta capa fue ampliada por su parte delantera con una plataforma adornada con serpientes ondulantes, las alfardas de la escalera también terminan con serpientes. Además en la base del templo de Huitzilopochtli se hizo el hallazgo de un disco petreo con relieve de Coyolxauhqui, que germinó el deseo de comenzar las excavaciones del templo.
La ampliación quizá date del reinado de Axayácatl.
La quinta etapa solo dejó la plataforma general estucada y parte del piso ceremonial. Dataría de el 1470 aproximadamente.
La sexta etapa fue construida hacia 1500 y de ella permanece parte de la fachada principal con un muro con tres testas de serpientes.
Finalmente la séptima está datada entre 1500 y 1521, es la que contemplaron los primeros españoles y de ellas apenas se conserva el piso de lajas del recinto ceremonial.


polix - November 27, 2008 03:25 AM (GMT)
-1- En Mexico no hay piramides, eroneamente se les llama piramides, pero es

incorrecto eso, todos esos edificios en las zonas arqueologicas eran dedicado al culto

a los dioses, los mexicas en particular eran politeistas, pero daban preferencia al Sol,

a la guerra y al agua en todas sus manifestaciones.

Las "piramides" existentes son:

Teotihuacan- El Castillo- (Chichen Itza), Tula- El Tajin- (Veracruz) Yaochilan..(Puebla) y otras..pocas..


2.-La altura en la mayoria de los casos se puede comprobar subiendo y yo a al del Sol en Teotihuacan he subido una pila* de veces, pero no es importante conocer la medida exacta, ademas en el caso del Templo mayor el dato se pierde porque ningun mexicano contemporaneo vió eso.

*En idioma cubano= significa, muchas, un chingo de veces.! :molesto:

polix - November 27, 2008 03:34 AM (GMT)

Metete aqui. Es la pagina del Instituto de Antropologia e Historia

La mayor autoridad en México sobre Historia.

Abajo a la izquierda esta el boton para "Templo Mayor"



http://www.templomayor.inah.gob.mx/


.

Cubalibre - November 27, 2008 03:40 AM (GMT)
Te doy la razon NO son piramides son de forma piramide trunca. Bueno socio darian la altura de los templos y sus bases piramidales seguro por dibujos o grabados de la epoca.

Me ha gustado mucho este tema y he aprendido muchas cosas de los Mexicas.... y hasta de chilangos. :nojodas:

:gracias

Cubalibre - November 27, 2008 03:42 AM (GMT)
QUOTE (polix @ Nov 26 2008, 09:34 PM)

Metete aqui. Es la pagina del Instituto de Antropologia e Historia

La mayor autoridad en México sobre Historia.

Abajo a la izquierda esta el boton para "Templo Mayor"



http://www.templomayor.inah.gob.mx/


.



Ya lo vi y lei completo. :estabien:

polix - November 27, 2008 03:46 AM (GMT)
Mi favorita, se llama El Tajin, está en Veracruz, cerca de Poza Rica.

me gusta porque no tiene "maquilaje" (reconstrucción).


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Esta está muy grande. abrela manual
http://mendozrave.servehttp.com/zona/tajin.jpg



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polix - November 28, 2008 02:52 AM (GMT)
http://mendozrave.servehttp.com/zona/tajin.jpg

http://mendozrave.servehttp.com/zona/tajin.jpg




Click en la imagen para ver en grande.

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De esta "piramide" se desconoce..¡Todo! Hay muy pocos datos.

Cuando los españoles llegaron muchas ciudades como esta ya estaban abandonadas.

Chichen Itza estaba abandonada..

Teotihuacan no fue contemporanea Ni de los Mexicas

Lugares con el de arriba El Tajin. tambien.



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Cubalibre - November 28, 2008 04:13 AM (GMT)


Tu has entrado en esa de Tajin? En los diferentes pisos esos son pasillos con ventanas?

polix - November 28, 2008 04:15 PM (GMT)


No, no se puede entrar, no dejan, no está abierto.

A esos "pasillos" se les llama nichos, en realidad no se sabe que son, el nombre

popular del edificio es "piramide de los nichos"

se dice que son 365, que se las daba un uso especifico cada dia, por eso el numero-

365- Repito, se sabe muy poco de ese lugar, por lo menos no está muy difundida

la información si es que la hay. En muchos museos del Mundo junto a cada objeto

en exhibición está escrita una placa que dice:

"fecha -parece ser- probablemente- se cree que-"

He ido tres o cuatro veces. Cerca hay una población llamada Papantla

también en el estado de Veracruz y ahi cultivan vainilla es una planta

aromatica, y puedes comprar varitas de ella. La vainilla en su forma natural es

una semillita muy pequeña.

A ese lugar se llega en unas 5 ó 6 horas en auto desde el DF. El lugar es muy

cercano al Golfo de México

Aqui es:

http://wikimapia.org/#lat=20.4456722&lon=-...=15&l=0&m=a&v=2


.


Cubalibre - November 28, 2008 06:26 PM (GMT)
Fui con Google y encontre esta coleccion de fotos del lugar:

http://www.panoramio.com/photo/547527

Hay infinidad de ellas en Google Earth.....

Mi pregunta por lo amplio del lugar.... Era todo como un amplio cementerio, o lugar religioso o tambien se vivia alli?

Cubalibre - November 28, 2008 07:17 PM (GMT)
Oye socio se me quedo en el tintero.... aunque a lo mejor no le prestaste mucha atención, tengo una pregunta para ti:

Veo que utilizaron grandes piedras para todas esas construcciones en El Cajin.... mi pregunta:

Son de origen volcánico, tipo piedra pómez? Me parece casi imposible que utilizaran caliza, granito o otra piedra "densa" y las pulieran de forma rectangular y las elevaran a su posición final.... solo una roca ligera como de origen volcánico justifica esas construcciones sin conocimiento del hierro o el bronce....

Ya vi que hasta dejaste un comentario por alla hace meses.... estas en toda la web Guey. :meparto:

polix - November 28, 2008 07:32 PM (GMT)


No recuerdo haber visto las piedras de cerca pero son dos posibilidades:

1.- La zona esta cerca de actividad volcanica por lo tanto pueden ser piedras

de los volcanes cercanos, lo mismo pasó en Tenochtitlan. Se usaron piedras de

los volcanes cercanos, o simples depositos existentes.

2.- El mar esta cerca de Tajin. En Veraruz se ven algunas construcciones con piedras

de formacion coralina. En Yucatan ocurre lo mismo. Algo o mucho de eso debe

haber tambien en Cuba.


3.-¿De que esta hecho el Castillo del Morro y edificaciones cercanas semejantes?

Esto porque en Veracruz hay una edficacion parecida, se llama el Castillo de San

Juan de Ulua y ese si lo he visto muy de cerca, son piedras de formacion coralina




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San Juan de Ulúa es el nombre de una pequeña isla en la que se ubican la antigua fortaleza y el otrora puerto (también del mismo nombre) construido en un principio por los españoles al mando de Hernán Cortés el 22 de abril de 1519.

El complejo e isla se ubica frente a las costas del Golfo de México en la ciudad y puerto de Veracruz, en el estado mexicano del mismo nombre.

MAS INFORMACION-CLICK AQUI


.
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polix - November 28, 2008 07:54 PM (GMT)

El Puerto de Veracruz, lugar a donde llegaban barcos

provenientes del MUndo y Europa via La Habana.


http://wikimapia.org/#lat=19.2095258&lon=-...=14&l=0&m=a&v=2


San Juan de Ulúa era un islote pero en la actualidad ya

lo conectaron con tierra firme
.
PD. barcos con pasajeros porque barcos con carga siguen llegando

Cubalibre - November 28, 2008 08:19 PM (GMT)
::risaloca:: Ya te mandaste a correr.... Como vas a comparar la "tecnología" espanola de los 1500-1700 con la "tecnología" de las piramides! :sorprendido:

Si hay volcanes cercanos entonces eso responde casi mi pregunta.... no creo que utilizaran coral que es mucho mas dificil de trabajar y mucho mas pesado.

Yo soy extremadamente curioso en eso y si estoy allí y veo el mas pequeño guijarro que sea similar al de las construcciones mi mente empieza a elaborar conclusiones de como lo hicieron.

Así tengo aquí como tesoros, el "cemento" y pedacitos de mármol de el Foro Romano. :puedo: (No destruí nada.... los "rescate" de donde se caminaba)

Cubalibre - November 28, 2008 08:21 PM (GMT)

Y si TODAS las fortificaciones espanolas en Cuba son de origen coralino y calizas.

polix - November 28, 2008 08:49 PM (GMT)
QUOTE
Ya te mandaste a correr.... Como vas a comparar la "tecnología"

espanola de los 1500-1700 con la "tecnología" de las piramides! sorprendido.

..Así tengo aquí como tesoros, el "cemento" y pedacitos de mármol

de el Foro Romano.
  (No destruí nada.... los "rescate" de donde se caminaba)




¡Por fin descubrí a que se debe la erosión que afecta

a las zonas arqueologicas!

¡Un rata cubano se roba las piedras!
:queeee:

El tema se presta a polemizar, pues ni tú ni yo vimos cuando

se construían esos edificios. En Chichen Itza en Yucatan se puede

ver la piedra coralina en algunas construcciones, y hay mas, en el Museo

de Antropologia en DF. tenemos La Sala Maya, una parte tiene en un patio

exterior una reproduccóon de algun edificio de esa cultura y se puede ver

la piedra coralina que por cierto es inconfundible, y si esta piedra es mas o menos

trabajable eso yo no lo sé, repito no estabamos ahi. Recuerdo vagamente que en

mis libros escolares se veian a los indigenas cargando a cuestas grandes piedras

para construir las iglesias españolas.. En el templo mayor todavia se puede ver

la piedra claramente volcanica. Por ultimo..en La ctedral de México existe una placa

sobre unas piedras que dice: "Piedras del Gran Teocalli" utilizadas para construir

esta iglesia. Een otras palabras, Los pinche españoles destruyeron los edificios de

los dueños del lugar para construir sus templos y casas..

MAS
http://www.uwm.edu/~kahl/WebQuests/Tajin/es/id29.htm



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Cubalibre - November 28, 2008 10:23 PM (GMT)
QUOTE (polix @ Nov 28 2008, 02:49 PM)



¡Por fin descubrí a que se debe la erosión que afecta

a las zonas arqueologicas!

¡Un rata cubano se roba las piedras!
:queeee:





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Cubalibre - November 28, 2008 10:43 PM (GMT)
Oye nunca he puesto algo que encontré en el Foro Romano en internet.... te lo escaneo y lo traigo luego.

Te vas a quedar con la boca abierta!!! Garantizado!!!!

Te explico, nos hospedamos a pocas cuadras del Foro Romano (menos de un kilómetro) y con mi pasión por las antiguedades y ruinas fui varios días allí, uno de los días llego la hora del almuerzo y vi unas piedras grandes para sentarme, almorzar y comerme mi sandwich de embutidos con queso.

Eran pedruscos grandes como de tres o cuatro pies de alto que parece que habian removido hacia poco tiempo, sigo comiendo mi sandwich y viendo esas piedras.... y entre ellas veo "algo" en el fondo de forma conocida. Segui comiendome el sandwich y cuando termine y me limpie con la servilleta, termine de tomar la Cocacola.... volví a mirar entre las piedras y "algo" me pedía que lo sacara..... tome la servilleta como guante y saque a "algo" que inmediatamente se partió en dos pedazos.

Estaba solo descansando en la tierra entre las piedras ese "algo"

Lo mire brevemente y no podía creer lo que veía en mis manos!

Estaría sonando?

Seria lo que me imaginaba?

Lo puse cubierto con la servilleta sobre la piedra para recuperarme....

Continuara....

polix - November 28, 2008 11:09 PM (GMT)
Hay una zona arqueologica menos conocida que las anteriores:Tula, a unos 200 km

del DF. hablando de "tecnología" española..¿ cómo harían estos para levantar estas

figuras?. este grupo se desarrolló antes de los mexicas.

estos "Atlantes" asi llamados por alguien tienen un grabado en un costado que parece

cómo si trajeran enfundado una pistola. Observa la mano.

La figura debe medir unos 5/6 mts. El material es basalto.


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¡MAS AQUI!


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Cubalibre - November 28, 2008 11:25 PM (GMT)
Socio, me quito el sombrero.... Esos son de los Olmecas?

No es de basalto la piedra que utilizan en Mexico para moler? No recuerdo el nombre que le dan... es casi plana la base y con otra del mismo material arriba muelen el maiz. Tambien los morteros...

polix - November 28, 2008 11:52 PM (GMT)
QUOTE
Socio, me quito el sombrero.... Esos son de los Olmecas?

No es de basalto la piedra que utilizan en Mexico para moler? No recuerdo el nombre que le dan... es casi plana la base y con otra del mismo material arriba muelen el maiz. Tambien los morteros...




Toltecas, se cree que eran Toltecas los que construyeron eso, los

Olmecas eran de Lo que hoy es Tabasco en el Golfo de México.

lo que se usa, (ya muy poco), Metate y molcajete para moler maiz

y otras cosases de piedra volcanica y tambien los hay de basalto y otras piedras

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METATE


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Molcajete


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polix - November 29, 2008 12:08 AM (GMT)
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Una moda reciente en México, en algunos restautantes o bares es, pedir

"un Molcajete" y usando uno como recipiente te sirven ahi trozos de

carne asada, de res o puerco, nopales asados, cebollitas y ¡por supuesto

salsa picante previamente molida en el mismo mocajete.!



.

Cubalibre - November 29, 2008 12:09 AM (GMT)
Bueno siguiendo mi historia del Foro Romano.....

Me pongo a pensar que hacia ese "algo" allí... y si debía dejarlo y que se destruyera o lo botaran con esas piedras.

Para nadie tendría valor ese "algo" .... y ya yo le daba un valor y respeto digno de su condición.. No lo pensé dos veces.... fue a parar envuelto en la servilleta al fondo del estuche de mi camcorder y seguí en mi paso por el Foro y retrocediendo en sueños 2,000 anos atrás.

Me imaginaba las lindas romanas con sus vestidos ligeros, escotados y traslucientes.... los tipos romanos ni tenia tiempo a verles las vestimentas ante el salero de las romanas.

Despierto de mi sueno mirando el piso de piedras molidas por donde camino después del aguacero primaveral y observo como la lluvia ha lavado las piedras de ese camino y dejado al descubierto decenas y decenas de pequeños fragmentos del Foro!!!

Ya no miro a los alrededores y camino estudiando cada paso, o propiamente donde pisaría.... caqui encontré una pieza de mármol blanco que por su grosor seguro que fue usado en alguna mesa o repisa, allá otra mucho as fina que seguro provenía de alguno de sus ornados pisos de filigrana. Mas lejos un pedazo del "cemento" que utilizaban para unir los ladrillos desde hace mas de 3,000 anos y todavia era extremadamente duro! Unos pasos mas y un pedazo de vidrio soplado que seguro seria de alguna botella de vino que se le cayó a una doncella italiana...

Continuara....

Cubalibre - November 29, 2008 12:21 AM (GMT)
Eso mismo es lo que hablaba...metate y moscaldete.... Oye no se usan alla porque..... los exportan para aquí. Practicamente todos los supermercados latinos los tienen... y hasta algunos gringos también. :queee:

Ahora dime algo que me interesa porque me gusta... como es eso de los nopales asados... los pelan? o lo asan con espinas? Yo compro a cada rato picados embotellados y me gustan mucho. Aqui los venden en los super pero no sabia eso de asarlos....

polix - November 29, 2008 12:44 AM (GMT)


Los metates -los planos- casi no se usan ya, los molcajetes, -circulares- todavía

se usan algo estos por tadición y llega a ser elegante para una mujer que la vean

moler la salsa en molcajete -MOL-CA- JE- TE-. Ademas la salsa es mucho mas

sabrosa en molcajete.

Los nopales deben ser crudos, simplemente se limpian de espínas se cortan en tiras sin

desprenderlos de la base, -deben quedar como si fuera un abanico-

(como tu mano con los dedos abiertos) y asi se ponen en un sarten caliente,

con sal y cebolla, si tiene oregano es mejor, el oregano es un polvo,

le pones poco, sólo para darle sabor...y si lo acompañas de un tequilita... user posted image



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